Detrás de Escena 2025: creatividad en cada sector

¿Qué hay detrás de los proyectos creativos de Madrid? En la edición de 2025 de Detrás de Escena, CREAMODITE nos invita a conocer el trabajo y las historias que dan identidad a distintos establecimientos.

De la gastronomía de autor al diseño de interiores, pasando por la moda a medida, la perfumería nicho y los comercios con personalidad propia. En 2025, Detrás de Escena vuelve a recorrer Madrid para conocer los proyectos, los oficios y las personas que hay detrás de cada espacio.

A veces, para conocer de verdad un comercio, hay que mirar más allá de lo que vemos al entrar. Detrás de un escaparate puede haber años de experiencia, una forma particular de entender un oficio o una idea que ha ido tomando forma con el tiempo.

En esta edición, el recorrido nos lleva por mundos muy distintos: desde una cocina que entiende la gastronomía como una experiencia en constante evolución hasta un estudio de interiorismo, una perfumería especializada, un taller de moda a medida y comercios que han construido una personalidad propia.

En Omeraki, el restaurante de Alberto Chicote, la gastronomía se entiende como una búsqueda constante. Su propio nombre reúne dos ideas: meraki, un término griego relacionado con poner alma y corazón en lo que se hace, y ensō, un concepto japonés asociado al círculo y a la búsqueda de la perfección.

La visita invita a mirar más allá del producto terminado. Cada propuesta reúne decisiones, conocimientos y experiencias que no siempre resultan visibles desde el exterior. Comprender esos procesos ayuda a valorar el trabajo de quienes los hacen posibles.

Desde CREAMODITE creemos que contar estas historias permite reconocer la diversidad del ecosistema creativo madrileño y la importancia de los oficios, la cultura y los proyectos independientes en la vida de la ciudad.

¿Qué historias del comercio creativo de Madrid te gustaría conocer más de cerca?

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