¿Qué ocurre detrás de aquello que vemos al entrar en un establecimiento? En Detrás de Escena 2024, desde CREAMODITE nos acercamos a Canterano para descubrir su manera de trabajar y aquello que hace singular su propuesta.
La primera parada es Canterano, donde Maite lleva décadas trabajando con flores artificiales y decoración. Sus arreglos destacan por el realismo de las flores y por la atención que dedica a cada espacio. Una composición puede cambiar el ambiente de una habitación, pero también evocar recuerdos familiares o despertar emociones. Por eso, su trabajo va más allá de decorar: busca que cada persona se sienta a gusto en su propia casa.
En Ábaco, la protagonista es la segunda vida de los libros. Esta librería, ligada a una historia familiar de varias décadas, selecciona ejemplares que vuelven a encontrar lectores. Entre títulos cotidianos y ediciones más especiales, la visita nos recuerda que un libro usado puede conservar su valor, convertirse en un regalo y seguir pasando de unas manos a otras sin perder su interés.
La siguiente parada es Bistró de Chuso, en el Mercado de Barceló. Allí, la cocina francesa se combina con otras influencias y con los productos que el chef encuentra en los puestos del mercado. Su menú degustación de seis pases cambia aproximadamente cada mes y medio, siguiendo la temporada y la disponibilidad de los ingredientes.
La visita invita a mirar más allá del producto terminado. Cada propuesta reúne decisiones, conocimientos y experiencias que no siempre resultan visibles desde el exterior. Comprender esos procesos ayuda a valorar el trabajo de quienes los hacen posibles.
Desde CREAMODITE creemos que contar estas historias permite reconocer la diversidad del ecosistema creativo madrileño y la importancia de los oficios, la cultura y los proyectos independientes en la vida de la ciudad.
¿Qué aspecto del trabajo de Canterano te parece más interesante: la creatividad, el oficio o la experiencia que ofrece?
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